SANTIAGO - CHILE

Santiago - Chile

Há algum tempo estávamos programando essa viagem mas nunca dava certo. A dúvida era fazer uma viagem mais longa e começar o roteiro pelo sul do Chile e ir subindo ou fazer somente a região central. Decidimos fazer uma viagem bem curta ( de terça a domingo ) conhecendo somente a capital e alguns lugares ao redor.

Santiago é muito bem atendida por metrô, portanto dá para se aventurar em conhece-la a pé ou transporte coletivo. A primeira providência foi arranjar um mapa bem detalhado, que facilmente se encontra na recepção do hotel, e disposição para aventurar.

No primeiro dia fomos conhecer o mercado central de Santiago, que tem muita semelhança com o Mercadão de São Paulo. É um lugar onde se serve boa comida, porem a limpeza não é la grande coisa, mas dá para encarar. O prato tipico que se come no Chile é o caranguejo que eles chamam de centolla ( pronuncia-se "centóia" ), também é muito bem abastecido com diversos outros tipos de frutos do mar, pela facilidade de acesso ao oceano pacífico e fácil distribuição nos restaurantes, pois a largura máxima do Chile chega a 177 Km.

O restaurante Donde Augusto é parada obrigatória no Mercado Central, onde pode-se saborear a tradicional Centolla acompanhada de um bom vinho, chileno é claro.

Em Santiago também há os "ônibus vermelhos" que fazem tour o dia todo pela cidade, com paradas em pontos turísticos.

A troca da guarda é uma cerimônia muito bonita de se ver e acontece a cada dois dias.

O museu dos correios, com uma impressionante coleção de selos do mundo inteiro é interessante visitar, principalmente para os amandes de filatelia.

Em Santiago está localizado o edifício mais alto da America do Sul, que é a Torre Santiago e faz parte do complexo de quatro arranha-céus que compõe o Costanera Center. Os primeiros cinco andares é destinado ao um Shopping Center e os demais são salas de escritório, num total de 70 andares.

Visitar o Chile e não conhecer uma vinícola é como ir a Roma e não visitar o Papa. A vinícola Concha Y Toro está localizada um pouco afastada da cidade, portanto decidimos contratar o passeio através de uma agência de turismo, a CTS Turismo www.chileantravelservices.com ( muito boa, recomendo ).

O tour custa US$ 50,00 e dá direito a degustação de 3 tipos de vinho e é acompanhado por um guia que fala português. No final você tem a opção de fazer compras de diversos tipos de vinhos a preços bem mais acessíveis.

Para avistar a cidade de Santiago de um ponto mais alto e, se der sorte, a Cordilheira dos Antes, subimos ao Cerro San Cristobal. As opções de subida são : a pé, de bicicleta ou funiculare.

No topo da montanha há o Santuário de Nossa Senhora Imaculada Conceição.

No pé do morro está a casa de Pablo Neruda.

Gastronomia e diversão.
O bairro Bela Vista, que tem muitas universidades em volta, tem muitas opões de bares e restaurantes, e a noite é onde tudo acontece. Destaque para o restaurante " Como água para chocolate", www.comoaguaparachocolate.cl que tem uma das melhores comidas que já comi, acompanhada de pisco sour de entrada e vinho. Cuidado, essa mistura é muito explosiva.

Pescado al fuego

Pisco Sour

Show Típico.
Por recomendação da agência de turismo fomos assistir um show tipico com musicas e danças do Chile. Show, jantar e bebidas tudo incluso. Vale a pena conhecer. www.clubambar.cl .

Os empanados, frutos do mar, com destaque para centolla e os assados são comidas tipicas do Chile. Não deu para experimentar tudo, mas recomendo visitar o site http://www.blogvambora.com.br/comidas-tipicas-do-chile-para-experimentar/ que esse blogueiro detalha minuciosamente essas comidas.

Dicas do Chile :
Um amigo que morou em Santiago por mais de dois anos me mandou essas dicas muito valiosas.

Tipo	Nome	Descrição
Geral	Poluição	Como Santiago fica num vale a poluição não sai, e é pior no inverno quando tem a inversão termica. Da montanha da pra ver a camada de poluição, só um aviso pra se tiverem problema de rinite ou alergia. Mas se nevar ou chover, acordem cedo no dia seguinte para ver o nascer do sol ou dar uma caminhada porque, o céu fica todo aberto e da pra ver toda a cordilheira.
Geral	Dialéto	Até pra um fluente em espanhol estranha o dialeto chileno. As palavras que mais usam: Weon (giria para cara, pessoa); wea (coisa); Catchai (expressão pra entendeu?!); si po, no po, ya po (usam pra enfatizar)....essas palavras vão ouvir 90 % das frases...
Geral	Segurança	No geral santiago é uma cidade bem segura mas como qualquer cidade grande tem que tomar cuidado, mas santiago é bem mais segura que qualquer cidade no Brasil. Crimes pesados ou mesmo assalto armado raramente ocorrem, o pessoal respeita os Carabineiros. O que deve tomar cuidado é com bolsa e mochila principalmente nos metros e restaurantes, sempre deixar a vista, pois podem levar quando não estiver olhando ou abrir quando distraido.
Geral	Vinhos	Possivelmente tragam vinhos de volta, se tiverem tempo de comprar no freeshop do chile, acaba sendo uma opção melhor pois o preço não muda muito e tem varias opções de vinhos locais, além de evitar se preocupar em despachar ou carregar de um lado pro outro.
Local	Bairro Belavista	é o bairro boemio e turistico da cidade. Tem duas universidades ali então sempre tem movimento. Basicamente as coisas acontecem em duas ruas paralelas: Pio IX e Constituicion. No final das duas ruas tem o Cerro san Cristoban. O local tem varios restaurantes, bares, cafes, lojas....além do patio bela vista com tudo isso... dei algumas sugestões de restaurantes lá;
Local	Bairro las condes	começa apartir da estação el golf +-, (é o bairro mais perto da montanha e quanto mais perto da montanha mais rico e mais elitizado). Na estação el Golf é onde o pessoal chama de Sanhatan (por parecer com manhatan), com arquitetura bem moderna e varios restaurantes e cafes, vale bater perna por lá.
Local	Bairro providencia	é um bairro menos elitizado que las condes mas mais agitado. Vai da estacion el salvador até los leones +-
Local	Bairro central	vai da estação la moneda até baquedano. O Bairro é histórico com varios predios antigos, como a Plaza del Armas, lamoneda, e a Catedral. E tem tambem varios cafés com piernas
Montanha	Vale Nevado	Como vão no inverno tem que ir pra cordilheira! O Vale Nevado tem o maior centro de esqui em volta de Santiago, mas as vezes pode encher, não deixem pra ir de sabado e domingo porque além dos turistas (brasileiros na maioria), vai ter bastante chileno...Se forem esquiar acho a melhor opção
Passeio	El colorado	Outra estação de esqui. É menor e fica 1 h de Santiago (30 min a menos que o Vale), além de ser mais barato e menos gente.
Passeio	Cerros	Tem alguns cerros  (morro) com miradores espalhados na cidade, o maior de todos é o Cerro San Cristoban! A entrada principal fica no bela vista, da pra subir de trem e depois descer caminhando (se tiverem pique)...subam até a santa que é o ponto mais alto tem uma vista bonita da cidade.
Passeio	Turistik	São os onibus turisticos vermelhos que fica rodando a cidade. Recomendo fazer logo nos primeiros dias pra se ambientar no lugar. Passa desde o centro até las condes! Custa uns CLP 18.000 por pessoa, e vendem em varios lugares (sei que no patio belavista vende e é um dos pontos de parada)
Passeio	Parque Bicentenario	Fica em Lascondes
Passeio	Parque de las esculturas	Fica em Providencia
Passeio	Cajon del Maipo	É um região a umas duas horas de santiago de carro. E lá tem um parque com montanhas, onde o pessoal faz trilhas no verão (no inverno deve ter algo tambem no parque), fica perto que uma erupção vulcanica, por isso tem algumas termas na região...apesar de ser uma area com bastante mineração, tem um visual muito bonito da cordilheira
Praia/Casino	Casino Enjoy	Vocês que gostam de jogar, ai é um lugar bacana, não chega perto de Vegas, mas da pra se divertir. No outro lado da avenida tem um restaurante do Casino que fica de frente pro mar...a comida é boa e o visual também! (lá venta bastante, mas eles tem uns aquecedores e dao cobertor pra ficar na varanda)
Praia/Passeio		Valparaiso é uma cidade tipo Salvador! Historica e cheia de morro! Se forem pra lá bater perna tem varias lojas de arte e cafés nas ruas e miradores, além das artes nas paredes e as arquitetura do lugar (que fez a cidade ficar famosa)
Praia/Restaurante	Las Deliciosas	É um lugar simples mas se gostam de empanadas esse é o lugar, o Antonie Bordain passou lá quando foi pro Chile
Café	Café Com Piernas	Já deve ter ouvido falar, é um conceito chileno de café (hooters do café). Um lugar normal onde as pessoas vão para tomar um café durante o expediente mas as garçonetes normalmente estao de saias curtas, e o balcao é vasado. Recomendo os cafés Caribe e Haiti (um deles foi o pioneiro) já que são graus leves de café con piernas e vai gente de todo o genero e idade. Já os de vidro escuro, bom esses são de um nivel mais hard core...
Restaurante	Osaki (não é o Osaka se alguém perguntar!)	Pra mim é o melhor de Santiago, é uma mistura de comida Japonesa com Peruana! Tem varias misturas, doce ,salgado,  picante, em cada prato! Vale a pena. Se quiserem da pra ir de metro até a estação Manuel Monte e andar umas duas quadras. Não deixe de pedir o Pisco Sour Peruano Catedral (pra mim o melhor de Stgo) , e o Tiradito Paison uma mistura de sashimi com uns molhos, e os rolls.
Restaurante	Tiramisu	Esse é um restaurante de massa e pizza!! Muito bom, tanto a comida e ambiente. Da pra ir de metro até a estação el Golf e caminhar uma quadra, a região é bonita pra caminhar tem vários restaurantes e cafés em volta
Restaurante	Peru Gostoso	Dizem que a melhor comida Chilena é Peruana. E esse ai é um dos restaurantes que eu mais gostava. Indo de metro só descer na estação Pedro de Valdivia e caminhar duas quadras.
Restaurante	Fuente Alemana	É um restaurante tradicional em Santiago estilo in-and-out (como no balcão)...servem lanches chilenos com uma cara alemã (o Chile tem bastante influencia alemã). Chileno come muito lanche, e esse ai é um que vale a pena. Eles chamam lanche e cachorro quente no geral de "Completo" (e vem completo mesmo).  O Antonie Bordain foi pra la também.
Restaurante	Como Agua para Chocolate	Não servem muito comidas típicas, mas a comida é boa e o ambiente é requintado, e por ser no Bela vista é um pouco salgado o preço, mas é uma boa pedida também
Restaurante	Galindo	Se quiserem comer pratos típicos chilenos esse é o lugar. Fica no Bairro Belavista.
Restaurante	Patio Bela Vista	O patio é uma galeria no meio do Bairro belavista, tem varias lojas de souviner e vários restaurantes. Não indico um restaurante em especial, mas o ambiente lá é bom, sempre tem movimento e musica...
Restaurante	White Rabbit	Fica no Final da rua Constituicion (Bela Vista), é um lugar mais reservado, o dono é um Australiano que mudou pro chile...os pratos são muito bons, e tem umas cervejas artesanais muito boas.
Restaurante	Mercado Central	Todos falam do mercado central, mas sinceramente pra quem conhece o Mercadão em São Paulo pode se decepcionar. Praticamente vendem só peixe...tem vários restaurantes, mas como é bem turístico acaba sendo mais caro (custo beneficio). Lá eu sei que vendem aquele caranguejo gigante em um restaurante
Restaurante	Giratório	Eu morava a um quarteirão e acho que fui uma vez só pq uns amigos foram visitar e queriam ir...Não é uma má opção, mas é daqueles lugares que são mais famosos e populares do que merecem! A coida é boa mas tb mais cara do que a média...mas se forem em uma noite com céu aberto a experiência é bacana!
Restaurante/Bar	Etniko	Fica no final da  rua constituicion no Bela vista, quase em frente a uma praça. O lugar sempre tem as portas fechadas e uma placa de ferro (enferrujada) na entrada....Por isso poucas pessoas conhecem o lugar, mas é um bar/restaurante mais descontraído, tem um balcão se quiser só beber uns driks e petiscar.
Restaurante/Bar	California Cantina	Fica entre a estação Pedro de valdivia e Los Leones! O dono é um californiano então os pratos tem a temática Hamburger americanos e pratos Mexicanos (americanizados)!! Tem Varias cervejas, além da Mixelada (Chilena=cerveja com limão; Mexicana= Cerveja limão e pimenta). é um bom lugar pra descontrair e comer algo, e se derem sorte de pegar algum feriado no chile esse é provavelmente o único aberto (o chile para nos feriados, até mesmo os shoppings)
Shopping	Parque Arauco	Fica em las condes, um shopping grande e tem bastante turista. A região é bonita.
Shopping	Costenera Center	Fica uma quadra da estacion los leones (é o maior prédio do chile), provavelmente veja ele de qualquer lugar...de lojas são seis andares e um...se quiserem ir recomendo. Tem todas as lojas do Arauco. Entre as de conveniencias a Falabela e a Paris são a melhor.
Transporte	Taxi	Os chilenos são corretos em muitos pontos, mas taxista é malandro. Dificlmente eles vão ficar rodando, mas desligam o taxímetro pra cobrar fixo, principalmente quando vê que é estrangeiro, ou mesmo trocam o taxímetro. Qualquer coisa só ameaçar que vai chamar os carabineiros (policia), que eles respeitam (uma coisa que o Pinochet deve ter deixado de herança).
Transporte	Transfer	Opção barata, principalmente translado do aeroporto pra cidade, sai +- CLP 5,000 por pessoa, e funciona como um taxi coletivo, eles te levam na porta do hotel e buscam onde quiser.
Transporte	Metro	Funciona super bem, é limpo e organizado. A linha vermelha vai de leste a oeste e passa nos principais pontos da cidade ( e os que valem a pena ir).
Transporte	Aluguel de carro	Se forem ficar só em Santiago acho besteira porque o metro te leva em todo lugar, mais barato e é seguro e limpo. Mas se quiserem ir pra praia (vinã e valparaiso) ou mesmo nas redondezas....
Vinícolas	-	Tem varias opções de vinculas perto de santiago as mais conhecidas e perto de Santiago são a Conche y Toro e a Santa Rita . Da pra fazer as duas no mesmo dia uma cedo e outra a tarde (se puderem programar para almoçar na Santa Rita é uma boa....o restaurante lá é muito bom!). Tem outra opção embora não tenha feito, é pegar um guia e fazer as vinícolas que tem no caminho pra Viña del Mar (são varias vinícolas menores), e dizem que é outra experiência...também muito boa, mas não tenho ideia do tempo e quais delas vale passar...